Tässä tuorein blogikirjoitukseni
Kirjoitettu 11.01.2021
RUOKATEOLLISUUDEN UUSIN VEDÄTYS
Maailma on saanut kärsiä kohta 50 vuotta virallisterveellisestä ruokavaliosta, jonka teoria on 70 vuotta vanha. Ensiksi länsimaat ja nyt sitten muutkin ovat joutuneet yhä pahenevaan sairauskierteeseen. Ihmisten paino on noussut kohisten. Jo yli puolet lapsista on ylipainoisia. Diabetes on räjähtänyt käsiin, ja jo lapsilla tavataan tyypin 2 diabetesta, joka ennen puhkesi vasta keski-iässä. Monet syövät ovat lisääntyneet ja esiintyvät entistä nuoremmilla. Suolistosairaudet ovat myös täysin hallitsematon ongelma. Rasvamaksa on joka neljännellä. Alzheimer lisääntyy kohisten ja sitäkin esiintyy entistä nuoremmilla. Listaa voisi jatkaa, mutta yhteistä näille kaikille on insuliiniresistenssi, mikä on ruokasuositusten suora seuraus. Ruokavalion peruselementit ovat sokeri, puhdistetut hiilihydraatit ja teollisesti valmistetut kasviöljyt (rypsi, rapsi, auringonkukka, soija jne.) Ratkaisu on yksinkertainen: jos jättää nämä ruokavaliosta, tervehtyy, minkä käänteentekevä norjalainen tutkimus on hyvin todennut.
https://www.uib.no/en/med/103172/very-high-fat-diet-reversed-obesity-and-disease-risk
Tietoisuus virallisen ruokavalion yhteydestä em. sairauksiin on levinnyt maailmalla kulovalkean tavoin. Ruokateollisuus on paniikissa ja yrittää todellisuutta väärentäen muuttaa kehityksen suuntaa. Nuo kolme "myrkkyä" on koko ruokabisneksen perusta. Jokainen voi todeta ruokakaupassa, että jokainen valmistuote sisältää jotakin näistä aineista tai sitten kaikki kolme. Niiden välttäminen vaatii tarkkaa tutkimista ja harkintaa, mikä ei valitettavasti onnistu kaikilta.
Alkuvuodesta 2018 ilmestyi suomalais-ruotsalainen tutkimus ketodieetistä ja rasvamaksasta:
https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(18)30054-8
Siinä rasvamaksaa hoidettiin ketodieetillä, ja tulokset olivat hyviä. Mutta juju ei ollut itse ketodieetissä vaan siinä käytetyissä pehmeissä rasvoissa. Nämä rasvat eivät kuulu perinteiseen ketoruokavalioon, mutta näin saatiin hämättyä ihmisiä pehmeiden rasvojen suuntaan. Luotiin illuusiota, että "kovat" rasvat aiheuttavat rasvamaksan ja se paranee, kunhan otetaan käyttöön "pehmeät" rasvat.
Todellisuudessa rasvamaksa ei johdu "kovista" rasvoista vaan liioista hiilihydraateista, sokerista ja teollisesti valmistetuista kasvirasvoista. Fruktoosi on hyvin keskeinen rasvamaksan synnyssä. Lähes joka paikkaan lisätty fruktoosisiirappi on todella hankala aine maksan kannalta. Ei tarvitse omata kuin tavallisen maalaisjärjen kysyessään, miksi rasvamaksaongelma on levinnyt kuin Jokisen eväät. Kansahan on vauvasta vaariin mussuttanut hiilihydraatteja ja pehmeitä rasvoja ja uskonut vuosikausia näitä tyyppejä, joiden ainoa motivaatio on myydä noita keinotuotteita. Ihmisten terveydellä siinä ei ole mitään tekemistä. Rasvamaksan hoidossa ei ole kysymys rasvoista vaan hiilihydraateista. Ketodieetin vaikutus perustuu juuri hiilihydraattien minimoimiseen. Sitä ei ole mainostettu tässä yhteydessä. Jos katsoo tutkimuksen rahoittajia, johtavat niiden kauniilta kalskahtavien nimien takaa jäljet sylttytehtaalle.
Joka neljännellä suomalaisella on rasvamaksa. Lapsilla rasvamaksa on yleinen. Rasvamaksa ja diabetes kulkevat usein käsi kädessä, sillä ne syntyvät samoista syistä. Keskeisin syy rasvamaksaan kuten diabetekseen on insuliiniresistenssi.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5575596/
Insuliiniresistenssi alkaa olla melko yleinen lapsillakin, kiitos virallisen ruokavalion. Siksi myös lapsilla alkaa esiintyä rasvamaksaa.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3544839/
Virallinen puoli ei todellakaan ole perehtynyt asiaan. Fruktoosia syntyy maksassa liiasta glukoosista.
https://www.nature.com/articles/ncomms3434.pdf
Siten pelkän tärkkelyksen syöminen johtaa ajan kanssa rasvamaksaan. Joten ainoa tie ulos ongelmasta on tiukka hiilihydraattirajoitus.
Väite, että "kovat" rasvat aiheuttaisivat rasvamaksaa, on suorastaan naurettava. Maitorasvojen CLA (täysmaito, kerma, voi jne.) estää ja lievittää rasvamaksan aiheuttamia elimistöhäiriöitä.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27586548/
On pitkään tiedetty, että tyydytetty (kova) rasva ja erityisesti naudan rasva ehkäisee tehokkaasti rasvamaksan syntyä.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2646971/
Suuressa viisaudessaan Suomen valtiovalta kieltää tämän maksasuojan Suomen lapsilta juottamalla heille rasvatonta maitoa ja syöttämällä margariinia. Ilmankos lasten rasvamaksa on lisääntymässä.
Johtuen teollisesti valmistettujen kasvirasvojen massiivisesta käytöstä on omega-rasvojen (O6/O3)-suhde täysin häiriintynyt. Näiden rasvojen keskinäisen suhteen pitäisi olla kuta kuin 1 / 1:een. Tällä hetkellä se lienee 20 / 1:een tulehdusta aiheuttavan linolihapon (omega-6:n) eduksi. Tämä vääristymä on yksi keskeisimpiä syitä nyky-kurimukseen.
Liika linolihappo (omega 6) aiheuttaa tulehdusta maksassa ja sitä kautta rasvamaksaa.
https://www.bmj.com/content/349/bmj.g4596/rr/762078
Sen sijaan eläinperäinen omega-3 estää rasvamaksaa. Kyse ei ole rypsiöljyn sisältämästä alfalinoleenihaposta (ALA) vaan eläinperäisistä EPA- ja DHA-rasvoista. ALA on näiden rasvojen esiaste. Ihmiselimistö tarvitsee EPA- JA DHA- rasvoja. ALA:n on muututtava noiksi rasvoiksi. Tutkimusten mukaan vain 0-4% ALA:sta muuttuu elimistössä noiksi rasvoiksi. Lisäksi paradoksaalista on, että linolihappo estää ALA:n muuttumisen. Rypsiöljy on näiden kahden rasvan cocktail. ALA on todella ongelmallinen, sillä osa siitä muuttuu teollisessa prosessissa transrasvaksi, joka on todellinen myrkky. Transrasvan määrä voi olla jopa 4% koko öljystä.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23862644/
Ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen on hurmaantunut tästä uudesta ketotutkimuksesta. Laatikainen on ennen vastustanut ketoilua ja suosinut sitä perinteistä virallista linjaa. Kun maailma on innostunut ketodieetistä, niin Laatikainenkin on muuttanut tuuliviirinä ohjelmaansa. Miljoonat ihmiset ovat siirtyneet ympäri maailman ketodieettiin. He ovat saavuttaneet huomattavia tuloksia sen avulla ja päässeet mm. diabeteksesta ja rasvamaksasta. Tämä on huolestuttavaa ruokateollisuudelle, joten jotain täytyi keksiä, jotta killingit liikkuvat oikeaan suuntaan. Siksi luotiin tämä pehmeiden rasvojen keto, joka on hengenvaarallinen. Tutkimus oli lyhytkestoinen, joten kun aikaa kuluu, tulevat haitat esiin.
Iltalehti referoi Laatikaisen blogia ketodieetin vaikutuksista rasvamaksaan:
Mikä tahansa ketodieetti ei kuitenkaan saa tätä
aikaan, vaan siihen tarvitaan tyydyttymättömiä rasvoja sisältävä dieetti.
Ketogeenisen ruokavalion huikeasta mahdollisuudesta
maksan rasvan vähentämisessä kertoo blogissaan ravitsemusterapeutti Reijo
Laatikainen.
Laatikainen kirjoittaa, että ketodieetti voi
kutistaa tutkimuksen mukaan maksan rasvaa nopeasti, jos ketoilu tehdään
margariinilla, rypsiöljyllä ja makadamiapähkinällä.
Suomalais-ruotsalaisessa tutkimuksessa
rasvamaksasta kärsivillä vähennettiin hiilihydraattien määrää ja lisättiin
rasvaksi margariinia, rypsiöljyä ja makadamiapähköitä.
Jo kahden viikon kuluttua tutkittavien maksan
rasvasta oli kadonnut keskimäärin peräti 43 prosenttia.
- Tämä on huima tulos, melkein pyörryttää,
Laatikainen ihmettelee blogissaan.
---
Laatikainen muistuttaa, että tyydyttynyttä,
maksaan helposti kertyvää rasvaa, ovat ketoilijoiden usein suosimat kookosöljyt
ja myös supertrendikäs ghee. Näitä syömällä maksan rasva ei vähene.
Oheisena itse blogi
Puheet margariinista ja rypsiöljystä ovat täyttä roskaa. Kookosrasvan mustamaalaaminen ei perustu tutkittuun tietoon. Eläinkokeissa on todettu, että pelkkä luomu- kookosrasva parantaa rasvamaksan. Joko tässä valehdellaan härskisti tai sitten ei rypsiöljyhuumassa ymmärretä todellisuutta.
VIIDEN TÄHDEN TERVEYSKLUBI. KUN TULOKSET RATKAISEVAT
Muutos on mahdollinen. Myös sinun kohdallasi! Olen lääkäri ja pitkän kliinisen kokemukseni ansiosta pystyn tukemaan sinua muutoksessa. Olet nyt oikeassa paikassa.
Terveysklubini on toiminut vuodesta 2012. Klubilaiseni ovat saavuttaneet loistavia tuloksia. Muutos ei ole koskaan helppo. Sen eteen on tehtävä töistä, mutta se kannattaa. Klubilaiset ovat antaneet klubini sisällöstä ja ohjeistani täysiä kymppejä.
Autan ihmisiä ylläpitämään terveytensä, estämään sairauksien syntymistä ja hoitamaan itseään lääkkeettömästi. Kokemukset ovat hyvin positiivisia.
Terveysklubin ydin on potilastyöni tieteellisestä ja kliinisestä taustasta syntynyt tietopankki, johon ravintohoitohin monipuolisesti perehtyneenä olen koonnut pitkäaikaiset kokemukseni ruokavaliohoidoista. Covid-19-pandemia todisti, että olen ollut oikeassa metabolisten häiriöiden (diabetes, ylipaino, verenpaine, ts. insuliiniresistenssi) vaarallisuudesta. Olen kirjoittanut aiheesta useita kirjoja.
Klubin terveysneuvonnassa pääset keskustelemaan kanssani terveyshuolistasi. Klubissa toimii aktiivinen keskustelufoorumi, josta saat anonyymiä vertaistukea.
Klubilaiset saavat joka kuukausi uutiskirjeeni muodossa katsauksen ajankohtaisista terveysteemoista sekä ruokareseptejä. Klubin reseptipankissa on yli 500 puhtaista raaka-aineista ilman lisäaineita toteutettua ruokareseptiä. Klubilaisemme C.N.:n sanoin: ”Suosittelen lämpimästi Heikkilän terveysklubiin liittymistä. En ole mistään saanut niin täydellistä vastinetta rahoilleni.”
Täällä et ole yksin!
Lääkäri Antti Heikkilä
ennakkoluuloton edelläkävijä
Kirurgi, ortopedi ja traumatologian erikoislääkäri Antti Heikkilä on ollut aina edelläkävijä.
Hän siirtyi tutkimaan ravinnon ja mielen merkitystä jo 1980-luvulla havaittuaan, että leikkaushoidot auttoivat vain murto-osaa kipupotilaista. Heikkilä kartoitti kipupotilaidensa ruokailutottumukset ja ohjasi heidät noudattamaan ravinteikasta ja luonnonmukaista ruokavaliota. Ruokavalion vaikutukset osoittautuivat dramaattisiksi. Kävi ilmi, että ruokavalio tehosi kipujen ohella lisäksi moneen muuhun vaivaan. Siitä oli apua ylipainoon, tyypin 2 diabetekseen, sokeritasapainohäiriöihin, metaboliseen oireyhtymään, suolisto-ongelmiin, immuniteettiongelmiin, toistuviin tulehduksiin, veren kohonneisiin rasva-arvoihin, autoimmuunisairauksiin, rasvamaksaan, uniapneaan, kroonisiin ihottumiin, mielialan vaihteluihin, masennukseen, liialliseen alkoholin käyttöön, seksiongelmiin sekä moneen muuhun pulmaan.
Lääkärin kliininen kokemus ratkaisee
Antti Heikkilä on lääkäri, jolla on vuosikymmenien kokemus kliinisestä lääkärintyöstä. Lääkärin työstä vain noin 20 % on tutkittua faktaa. Loppu on kokemusta - joko omaa tai muiden. Tämä on erittäin tärkeää ymmärtää etenkin, kun on kysymys kaikesta ruokaan liittyvästä. Nykyisessä ruokaviidakossa lääkärin kokemuksen merkitys korostuu. Ihmiset ovat yksilöllisiä ravinnon suhteen. Jos jokin ruoka ei sovi, se on totta kliinisessä työssä. Kokenut lääkäri pystyy auttamaan ihmistä.
Menestyskirjailija
Antti Heikkilä on myös kirjailija, joka on kirjoittanut yli 20 teosta, tuoreimmat metabolisiin häiriöihin liittyen (Lääkkeetön elämä, Diabeteksen ruokavaliohoito, Ravinto & Terveys). Niiden avulla lukuisat ihmiset ovat saaneet terveytensä takaisin. Metaboliset häiriöt ovat tämänhetkisen pandemian suurimmat riskitekijät. Metabolinen häiriö romahduttaa vastustuskyvyn.
Lääkkeetön elämä -kirjassaan (vuoden 2019 luetuin terveyskirja Suomessa) Antti Heikkilä kertoi ensimmäisenä ja ainoana Suomessa tämänhetkisen pandemian riskitekijöistä ja miten niitä voidaan hoitaa.
